Você aprende Introdução , Salada César, Salada de cereais e noz pecan e Panzanella e bruschettas. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
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Você aprende Introdução , Salada César, Salada de cereais e noz pecan e Panzanella e bruschettas. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Explica Pãozinho Recheado, Massa para Salgados Assados, Esfiha de Carne, Mini Hot-Dog e Empada. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Explica diversas técnicas e dicas de como preparar salgados,que vão desde massas básicas até como calcular os valores de investimento do seu produto. A professora ensinará receitas como pérolas de queijo com diversos tipos de farinhas, esfiha de tomate seco, cupcake salgado, vol au vent e muitas outras. Sobre a carga horária: O curso possui […]
Explica a fazer uma massa coringa para salgados como bolinha de queijo e risoles, uma deliciosa massa temperada para coxinhas, e a massa saborizada de beterraba. Além disso, você vai aprender qual é a massa para salgados assados, para fazermos esfihas fofinhas e leves, mini hot-dogs, pãozinho recheado. Sobre a carga horária: O curso possui […]
Ensina Preparo da Massa Base de Salgados, Massa de Coxinha e Montando e Fritando a Coxinha. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Aborda fazer diversos tipos de sopas e caldos como creme de mandioquinha, sopa de aspargos com oco poche, founue, ribolita, sopa de tomate ao molho pesto e muitos outros. Além disso, daremos diversas dicas úteis. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, […]
Apresenta Sopa de cogumelo e Bobó de camarão. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Você vai aprender a fazer tâmaras recheadas e banhadas em uma variedade de recheio e confeitos, como: trufas rústicas sem adição de açúcar, purê de tâmara, embalagem e conservação, além de várias dicas e curiosidades. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, […]
Aborda Tâmara com Recheio de Damasco, Preparo do Recheio de Damasco e Montagem da Tâmara de Damasco. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Ensina Tâmaras com Recheio de Morango, Preparo do Recheio de Morango e Montagem Recheio de Morango. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Apresenta Trufa Rústica , Preparo Trufa Rústica e Montagem Trufas Rústicas. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Ensina a fazer a massa básica de tapioca em suas versões tradicional, saborizada e colorida. Você vai aprender a recheá-las com sabores doces e salgados e receitas inusitadas e saborosas como a panqueca de tapioca, pudim de tapioca, bolo de tapioca, brigadeiro e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de […]
Você aprende Massa Básica de Tapioca, Massa Saborizada e Colorida, Montando Tapiocas - Parte 1 - Salgadas e Montando Tapiocas - Parte 2 - Doces. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Ensina Introdução ao Chocolate, Temperagem de Chocolate, Trufa Tradicional e Bombons: Avelã e Pistache. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Aborda os principais tipos de vinhos, quando utilizar taças e decanters, o que combinar entre vinho e comida, como identificar problemas nos vinhos, roteiros turísticos de vinhos, e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas […]