Aborda Massa de torta salgada e Torta de camarão. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
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Aborda Massa de torta salgada e Torta de camarão. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Apresenta Hambúrguer Vegetariano, Batata Frita - Rústica e Palito e Formulário. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Você aprende a selecionar as carnes e a fazer o blend, que é a mistura das carnes para um hambúrguer perfeito. Além disso, você vai aprender a fazer montagem de sanduíches tradicionais e inovações do mercado. Você vai ver também como fazer molhos, batata frita, batata rústica com um sabor especial, onion rings, e uma […]
Aborda Hambúrguer de Costela Bovina e Hambúrguer de Salmão. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Ensina Hambúrguer Suíno e Hambúrguer de Frango. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Ensina Principais vinhos brancos e rosés e Principais países produtores. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Apresenta Principais vinhos tintos, Principais países produtores e Harmonização e degustação. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Explica História da confeitaria no mundo, Merengues e geléias , Pasta americana, fondant e glacê real e Massa para tortas. Sobre a carga horária: O curso possui 10 horas de carga horária.
Você aprende A profissão e os Equipamentos do Barman e Conhecendo as Bebidas e os seus Processos de Fabricação. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Apresenta Introdução a Culinária Japonesa, Tempura de Legumes, Missoshiro e Aburaage e Korokke, o croquete Japonês. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Explica Abordagem inicial, A Vigilância Sanitária, Área de atuação, Legislação básica, Termos técnicos em Vigilância Sanitária e Saúde Pública, Aspectos práticos, Etapas do licenciamento (LP, LI, LO), Organização de etapas, Roteiro de inspeção e Aplicabilidade das leis. Sobre a carga horária: O curso possui 10 horas de carga horária.
Aborda Conhecendo os Tipos de Chocolate, Tipos de Chocolates e Procedimentos, Fazendo Bombons Maciços e Barrinhas e Fazendo Bombons Recheados. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Aborda O que é vinho?, Origem do vinho, Países produtores e Principais uvas. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Ensina Introdução as massas e materiais utilizados , Massas básicas, Preparo dos recheios, Quiche Lorraine e alho poró e Trouxinha de escarola com nozes . Sobre a carga horária: O curso possui 10 horas de carga horária.
Aborda Introdução: o que é finger food, Desenvolvimento de cardápio, Entradas básicas e Entradas Elaboradas. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.