Apresenta Caldo Verde e Carne Moída com Legumes. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
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Apresenta Caldo Verde e Carne Moída com Legumes. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Apresenta diversas opções de canapés, quibe assado de berinjela com colhada prática, atum selado com crosta de gergelim e cuscuz marroquino, um belíssimo bolo rústico de coco queimado e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 […]
Ensina Spaghetti de abobrinha italiana, Molho de tomates com almôndegas de frango e Montagem e finalização. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.
Explica Você vai aprender fazer pratos típicos para festa Junina. Tudo isso preparado de forma simples, prática e para lucrar nessa festa popular brasileira. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato […]
Aborda Apresentação e Materiais, Pamonha e curau e Paçoca e Pé-de-Moleque. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Você aprende como fazer uma suculenta picanha, como repartir o contrafilé em diversos cortes, uma maminha recheada, um delicioso carré de cordeiro e uma costelinha suína na churrasqueira. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga […]
Explica De onde vem o corte? - Carré de cordeiro, Preparo e salga - Carré de cordeiro e Grelha - Carré de cordeiro. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Explica O corte preferido dos gaúchos - Costelas, Preparo e salga - Costelas e Levar para a grelha - Costelas. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Apresenta sobre os coquetéis nacionais e internacionais. Apresentaremos os tipos de bebidas e o processo de fabricação de cada uma. Além disso, você vai aprender como se deve apresentar um bar man e verá algumas técnicas de misturas, composições e coquetéis clássicos. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, […]
Aborda Coquetéis Clássicos, Coquetéis sem Álcool e Coquetéis Exóticos. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Aborda a adequar os melhores métodos de cocção para cada tipo de corte considerado de segunda, como por exemplo: o ossobuco, a costelinha de porco, a maminha, a coxinha da asa, a rabada e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 […]
Você aprende Molho Barbecue, Molho Agridoce, Molho Picante, Processo para Assar a Costela, Costela ao Molho Barbecue e Processo para Cozinhar a Costela. Sobre a carga horária: O curso possui 10 horas de carga horária.
Aborda pratos que representam as diversas regiões do país, como o pavê de cupuaçu, o bobó de camarão e o arroz Maria Isabel servido com pirão de leite e muito mais!. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 […]
Apresenta diversas receitas da cozinha italiana, como: técnicas de preparar massa fresca, canelone, lasanhas, sorrentini, tortelone entre molhos e até o famoso risoto. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e […]
Aborda Base de Risoto de Arroz Arbóreo, Risoto Verde com Camarões e Risoto com Gorgonzola e Presunto Cru. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.